التحديثات

تعتبر مشكلة الأكل الانتقائي مرحلة شائعة يمر بها العديد من الأطفال. وقد تكون محبطة للآباء، ولكن مع النهج الصحيح، من الممكن تشجيع عادات الأكل الصحية. وإليك بعض النصائح:

1. خلق بيئة إيجابية لتناول الطعام:

اجعل أوقات تناول الطعام ممتعة: يمكن للموسيقى المرحة والأطباق الملونة والمحادثات العائلية أن تجعل تناول الطعام أكثر جاذبية.

تجنب المشتتات: قم بإيقاف تشغيل أجهزة التلفاز والهواتف أثناء تناول الوجبات للتركيز على الطعام.

2. تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة:

قدم الأطعمة الجديدة تدريجيًا: ابدأ بأجزاء صغيرة ودمجها مع الأطعمة المألوفة.

كن صبورًا: قد يستغرق الأمر محاولات متعددة حتى يقبل الطفل طعامًا جديدًا.

3. تجنب صراعات القوة:

ركز على العملية: بدلاً من إجبار الأطفال على تناول الطعام، أكد على أهمية تجربة أطعمة جديدة.

قدم الخيارات: امنح الأطفال خيارات ضمن حدود صحية لتعزيز الشعور بالسيطرة.

4. كن قدوة في عادات الأكل الصحية:

كن قدوة: يتعلم الأطفال من خلال مراقبة والديهم. تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية بنفسك.

تذكر أن الصبر والاتساق هما المفتاح. باتباع نهج إيجابي، يمكنك مساعدة طفلك على تطوير عادات الأكل الصحية التي ستفيده مدى الحياة.

اكتسبت ستيفيا، وهي نبتة موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، شعبية كبيرة كبديل طبيعي للمحليات للسكر المكرر. وهي مشتقة من أوراق نبات ستيفيا وهي أحلى بكثير من السكر دون السعرات الحرارية المضافة.

 الفوائد الصحية لستيفيا

 خالية من السعرات الحرارية: ستيفيا مُحلي خالٍ من السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا رائعًا لأولئك الذين يراقبون وزنهم.

التحكم في نسبة السكر في الدم: تشير الدراسات إلى أن ستيفيا قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مساعدة محتملة للأفراد المصابين بمرض السكري أو مقدمات السكري.

صحة الأسنان: على عكس السكر، لا تساهم ستيفيا في تسوس الأسنان.

طبيعية: ستيفيا منتج طبيعي، خالٍ من الإضافات والمواد الحافظة الاصطناعية.

الآثار الجانبية المحتملة

 بينما يُعتبر ستيفيا آمنًا بشكل عام، فقد يعاني بعض الأفراد من آثار جانبية. يمكن أن تشمل هذه:

 مشاكل الجهاز الهضمي: قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال عند تناول ستيفيا.

طعم مر بعد الاستخدام: يمكن أن يكون لستيفيا طعم مر بعد الاستخدام، وخاصة عند استخدامه بكميات كبيرة.

التفاعلات مع الأدوية: إذا كنت تتناول أدوية معينة، وخاصة أدوية ضغط الدم، فمن المهم استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام ستيفيا لأنه قد يتفاعل مع هذه الأدوية.

 الخلاصة

 يقدم ستيفيا بديلاً طبيعيًا وخاليًا من السعرات الحرارية للسكر المكرر. وفي حين أنه يوفر العديد من الفوائد الصحية، فمن الضروري أن تكون على دراية بالآثار الجانبية المحتملة وأن تستهلكه باعتدال. إذا كانت لديك أي مخاوف أو حالات صحية كامنة، فاستشر أخصائي الرعاية الصحية قبل دمج ستيفيا في نظامك الغذائي.

 هل تساءلت يومًا لماذا يستطيع بعض الأشخاص تناول ما يريدون والبقاء نحيفين، بينما يعاني آخرون من زيادة الوزن على الرغم من اتباع نظام غذائي صحي؟ اتضح أن بكتيريا الأمعاء قد تلعب دورًا مهمًا في هذا.

 بكتيريا الأمعاء، أو الميكروبيوم، هي نظام بيئي معقد من الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الجهاز الهضمي لدينا. هذه الكائنات الحية الدقيقة لها تأثير عميق على جوانب مختلفة من صحتنا، بما في ذلك التمثيل الغذائي والوزن.

 أظهرت الأبحاث أن الأفراد الذين يعانون من السمنة غالبًا ما يكون لديهم تركيبة مختلفة من بكتيريا الأمعاء مقارنة بأولئك الذين يتمتعون بوزن صحي. يمكن أن يؤثر هذا الاختلاف على كيفية امتصاص أجسامنا للسعرات الحرارية ومعالجتها. على سبيل المثال، قد تكون بعض بكتيريا الأمعاء أكثر كفاءة في استخراج الطاقة من الطعام، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

 إذن، هل يمكن أن يساعدنا التلاعب ببكتيريا الأمعاء في إنقاص الوزن؟ في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث، فهناك أدلة متزايدة على أنه ممكن. يمكن أن تساعد مكملات البروبيوتيك والتغييرات الغذائية في تعزيز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون البريبايوتكس، وهي الأطعمة التي تغذي هذه البكتيريا المفيدة، مفيدة أيضًا.

 تذكر أنه على الرغم من أن بكتيريا الأمعاء تلعب دورًا في التحكم في الوزن، إلا أنها ليست العامل الوحيد. إن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام والحصول على قسط كافٍ من النوم أمر بالغ الأهمية أيضًا للحفاظ على وزن صحي. ومن خلال فهم العلاقة بين صحة الأمعاء والسمنة، يمكننا اتخاذ خيارات مستنيرة لدعم صحتنا بشكل عام.

اختيار المواد المناسبة لأواني الطهي يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحتك العامة. يمكن لبعض المواد أن تتسرب مواد كيميائية ضارة إلى طعامك، في حين يمكن لمواد أخرى أن تعزز طرق الطهي الصحية. فيما يلي بعض أفضل الخيارات:

الفولاذ المقاوم للصدأ: الفولاذ المقاوم للصدأ المتين والمتعدد الاستخدامات وغير التفاعلي هو خيار شائع لأواني الطهي. يمكن استخدامه على مصادر حرارة مختلفة وسهل التنظيف.

الحديد الزهر: تشتهر أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر بقدرتها الممتازة على الاحتفاظ بالحرارة وتوزيعها، ويمكن تتبيلها لإنشاء سطح غير لاصق. ومع ذلك، فهي تتطلب صيانة أكثر من المواد الأخرى.

الزجاج: أواني الطهي الزجاجية مثالية للخبز والطهي على نار هادئة، وهي غير تفاعلية وتسمح لك برؤية طعامك أثناء طهيه. كما أنها سهلة التنظيف ويمكن استخدامها على الموقد والفرن.

السيراميك: أواني الطهي الخزفية غير سامة وغير لاصقة، وغالبًا ما تأتي بألوان زاهية. إنها مناسبة لطرق طهي مختلفة، ولكنها قد تكون هشة.

السيليكون: مثالي للخبز وتخزين الطعام، كما أن أواني الطهي المصنوعة من السيليكون مقاومة للحرارة وغير لاصقة وآمنة للاستخدام في غسالة الأطباق. كما أنها مرنة وسهلة التخزين.

تجنب: أواني الطهي المطلية بالتفلون، حيث يمكن أن تطلق مواد كيميائية ضارة عند تسخينها في درجات حرارة عالية.

من خلال اختيار المواد المناسبة لأواني الطهي الخاصة بك، يمكنك تعزيز الطهي الصحي والاستمتاع بوجبات لذيذة ومغذية.

هناك علاقة قوية بين السمنة وزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي، خاصة بعد انقطاع الطمث.

الهرمونات:

الاستروجين: يمكن للدهون الزائدة في الجسم أن تنتج المزيد من هرمون الاستروجين، وهو الهرمون الذي يمكن أن يحفز نمو خلايا الثدي. 

الأنسولين: يمكن أن تؤدي السمنة إلى مقاومة الأنسولين، والتي يمكن أن تزيد أيضًا من مستويات هرمون الاستروجين. 

الالتهاب: غالبًا ما ترتبط السمنة بالالتهاب المزمن، مما قد يخلق بيئة تعزز نمو السرطان. 

الأمراض المزمنة: ترتبط السمنة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب، والتي يمكن أن تزيد أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

*متى تصبح السمنة عامل خطر؟

ما قبل انقطاع الطمث: في حين أن هناك بعض الأدلة التي تشير إلى انخفاض طفيف في خطر الإصابة بسرطان الثدي قبل انقطاع الطمث لدى النساء ذوات الوزن الزائد أو البدينات، فمن المهم ملاحظة أن هذه علاقة معقدة.

بعد انقطاع الطمث: السمنة هي عامل خطر كبير لسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث. ويزداد الخطر مع ارتفاع مؤشر كتلة الجسم  

* ماذا يمكنك أن تفعل؟

الحفاظ على وزن صحي: اهدف إلى الوصول إلى مؤشر كتلة الجسم ضمن النطاق الصحي. 

تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا: ركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون. 

ممارسة التمارين الرياضية بانتظام: استهدف ممارسة التمارين الرياضية متوسطة الشدة لمدة 150 دقيقة على الأقل أسبوعيًا. 

الحد من استهلاك الكحول: الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. 

استشر أخصائي الرعاية الصحية: إذا كانت لديك مخاوف بشأن وزنك أو صحة الثدي، تحدث مع طبيبك.

تذكري، على الرغم من أن السمنة عامل خطر، فمن المهم ملاحظة أنه ليس كل من يعاني من السمنة سيصاب بسرطان الثدي، وليس كل من يعاني من سرطان الثدي يعاني من السمنة. يعد الكشف المبكر والفحوصات المنتظمة أمرًا بالغ الأهمية للوقاية من سرطان الثدي وعلاجه.

غالبًا ما يتم الخلط بين عدم تحمل الطعام وحساسية الطعام، لكنهما حالتان مختلفتان.

 فيما يلي تفصيل للاختلافات الرئيسية بينهما:  

عدم تحمل الطعام

مشاركة الجهاز المناعي: لا يشمل الجهاز المناعي. 

الأعراض: يقتصر عادةً على الجهاز الهضمي، ويسبب أعراضًا مثل الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال أو الإمساك. 

الشدة: عادة ما تكون أقل حدة من الحساسية الغذائية. 

المحفزات: يمكن أن يكون سببها مجموعة متنوعة من العوامل، بما في ذلك نقص الإنزيمات (مثل عدم تحمل اللاكتوز)، أو الحساسية للمضافات الغذائية، أو المواد الكيميائية الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة. 

العلاج: تتم إدارته غالبًا عن طريق تجنب الطعام المخالف أو استخدام استراتيجيات غذائية محددة. 

الحساسية الغذائية

تأثر الجهاز المناعي: يتضمن رد فعل مبالغ فيه من جانب الجهاز المناعي، حيث يتعامل مع الطعام باعتباره غازيًا ضارًا. 

الأعراض: يمكن أن تؤثر على أجهزة الجسم المتعددة، بما في ذلك الجلد (خلايا النحل والأكزيما)، والجهاز التنفسي (الصفير، وصعوبة التنفس)، والجهاز الهضمي (القيء والإسهال). في الحالات الشديدة، يمكن أن يؤدي إلى الحساسية المفرطة، وهو رد فعل تحسسي يهدد الحياة. 

الشدة: يمكن أن تكون خفيفة إلى شديدة، مع احتمال الإصابة بالحساسية المفرطة. 

المحفزات: تنتج عن وجود بروتين معين في الطعام، حتى ولو بكميات صغيرة. 

العلاج: يتطلب تجنب مسببات الحساسية بشكل صارم. في الحالات الشديدة، يمكن وصف الإبينفرين (الأدرينالين) كعلاج طارئ. 

إذا كنت تشك في أنك تعاني من عدم تحمل الطعام أو الحساسية، فمن المهم استشارة أخصائي الرعاية الصحية من أجل التشخيص والإدارة المناسبين.

غالبًا ما تتشابك متلازمة المبيض المتعدد الكيسات والسمنة

 * وهنا تفصيل الاتصال:

 قاومة الأنسولين: أحد العوامل المشتركة في كل من متلازمة تكيس المبايض والسمنة هو مقاومة الأنسولين. وهذا يعني أن الجسم لا يستخدم الأنسولين بشكل فعال، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. 

 الاختلالات الهرمونية: تتميز متلازمة تكيس المبايض بالاختلالات الهرمونية، وخاصة زيادة مستويات الهرمونات الذكرية (الأندروجينات). يمكن أن تساهم هذه الهرمونات في زيادة الوزن، خاصة في منطقة البطن. 

 زيادة خطر السمنة: النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض أكثر عرضة لزيادة الوزن أو السمنة مقارنة بالنساء اللاتي لا يعانين من هذه الحالة. 

 تفاقم الأعراض: يمكن أن تؤدي السمنة إلى تفاقم أعراض متلازمة تكيس المبايض، مثل عدم انتظام الدورة الشهرية وحب الشباب ونمو الشعر الزائد. 

 *من المهم ملاحظة ما يلي:

 *ليس كل من يعاني من متلازمة تكيس المبايض يعاني من السمنة: في حين أن السمنة شائعة في متلازمة تكيس المبايض، إلا أنه ليس كل من يعاني من هذه الحالة يعاني من زيادة الوزن. 

 * فقدان الوزن يمكن أن يحسن أعراض متلازمة تكيس المبايض: بالنسبة لأولئك الذين يعانون من متلازمة تكيس المبايض والسمنة، يمكن أن يساعد فقدان الوزن في تحسين الأعراض والصحة العامة. 

 * العلاج هو المفتاح: إذا كان لديك متلازمة تكيس المبايض، فمن الضروري العمل مع مقدم الرعاية الصحية لوضع خطة علاج تعالج كلاً من متلازمة تكيس المبايض لديك وأي مخاوف تتعلق بإدارة الوزن.